贡眉与寿眉同属于白茶 你喝对了吗

2020-09-29 15:46:16    来源:九十三度白茶网    

贡眉有时也称为寿眉,两者都是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。从前菜茶的菜芽是白茶银针的主要茶种。而后来改用大白来制作白毫银针和白牡丹,小白就用于制造贡眉与寿眉了。

大家都知道,国家行业标准的贡眉和寿眉是明晰的,但普及化中的贡眉和寿眉是错乱的,一些店家常把高級寿眉做为贡眉售卖,或是把有芽的寿眉称之为贡眉,接下来九十三度老白茶小编就来介绍一下贡眉寿眉的不一样吧!

1、品质区别

贡眉和寿眉的区别并不大,他们唯一的区别是品质,贡眉要优雅,贡眉的品质要好于寿眉。

2、同属白茶

贡眉又成寿眉,寿眉又被取名贡眉,二者归属于白茶。

3、统称“小白”

贡眉和寿眉全是用菜茶茶树的芽叶制成的,称为“小白”,这和用福鼎白茶、政和白茶茶树的芽叶制成的“白茶”毛茶有所区别。

4、优质贡眉的特性

优质的贡眉制品茶毫心明明,茸毫色白且多,干茶光华翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,茶叶知识,叶底匀整、优柔、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的赤色,滋味醇爽,香气鲜纯。

总而言之,寿眉与贡眉不一样,是一种以大白茶、水仙或人群种茶树种类绵软的嫩梢或叶为原材料,历经萎凋、干燥、挑拣等特殊加工工艺做成的白茶产品。

贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些,贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。

近年来,人们对于贡眉与寿眉的认识,只知道寿眉属于白茶的一种,等级较低而已。随着贡眉与寿眉的差别越来越小,很多从事茶行业的人,也可能很难准确地说出他们的区别。在福鼎当地人称寿眉为一品茶,贡眉与寿眉的区别没那么大。寿眉以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美,泡开后,汤色为琥珀色。贡眉成品茶比寿眉毫心明显,茸毫色白且多。

香茶一盏情真在七绝,欢聚何须借酒兴,浓淡由心品自生,从来醉意似扬风。今天你喝茶喝对了吗?

[责任编辑:h001]